SwissWineTour: la plus grande aventure du vin suisse
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Le vin argentin à la conquête du monde
(15/01/2008
publié dans : swisswinetour
)
Le vin argentin à la conquête du monde"Le système européen des AOC est le meilleur allié de nos vins." Carlos Tizio, directeur du Clos de los Siete dans la Vallée de Uco à 100 kilomètres de la ... -
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Le Pinot Gris des Kiwis
(06/08/2007
publié dans : swisswinetour
)
Quelles que soient les qualités que l'on accorde aux vins dits du Nouveau-Monde, la diversité n'en fait en général pas partie. En blanc, le choix se limite à Chardonnay ou Sauvignon Blanc. En ... -
Trop de CO2?
(22/05/2007
publié dans : swisswinetour
)
Ce n'est une bouteille de champagne géante. Le problème n'a rien avoir avec le CO2. Impressionnant tout de même. Et c'est comme cela toutes les heures... -
La capsule a vin donne-t-elle le cancer?
(20/05/2007
publié dans : swisswinetour
)
Une longue polemique concernant la capsule a vis vient sans doute de debuter. Initiee en Nouvelle-Zelande, elle fait son entree sur le continent europeen.Depuis le debut du mois de mai, une ... -
Feu vert pour le vin au verre
(10/05/2007
publié dans : swisswinetour
)
En dehors du Bring Your Own, dont traitait le billet precedent, il y a une vie viticole dans les cafes neo-zelandais. Tous les bistrots et restaurants du pays proposent une carte des vins qui ... -
BYO logique?
(01/05/2007
publié dans : swisswinetour
)
En Nouvelle-Zelande, de nombreux restaurants affichent l'expression B.Y.O. Ces trois lettres ne doivent pas porter a confusion. Ici, rien de biologique, de macrobiotique ou de biodynamiques. BYO ... -
Les Bordelais savent tirer profit de leur tour du monde du vin
(19/02/2007
publié dans : swisswinetour
)
En 2005, Delphine Moussay-Derouet et de Christophe Derouet ont realise un tour du monde du vin qui les a conduit a visiter 37 regions viticoles et pres de 200 domaines. Leur experience est visible ... -
Polymnie en video
(19/02/2007
publié dans : swisswinetour
)
Petite video de la traversee du Sud-Lipez. Nous sommes a 4855 metres d'altitude en route vers le record d'asltitude du vin suisse. -
Glace au vin plutot que vin des glaces
(09/02/2007
publié dans : swisswinetour
)
A Cafayate, dans les montagnes qui entourent Salta, la grande ville du Nord-Ouest de l'Argentine, on fait de la glace au vin. Le concept a ete invente sur place et fait partie des attractions de ... -
Record d'altitude pour le vin suisse
(01/02/2007
publié dans : swisswinetour
)
Salar d'Uyuni: le plus gros tas de sel du monde . Situe a la frontiere entre le Chili et la Bolivie , le Salar fait environ 200 km de long sur une centaine de large et plus de 300 metres de ... -
Bodega Norton a Mendoza (Lujan de Cuyo)
(20/01/2007
publié dans : swisswinetour
)
Quelques chiffres permettent d'illustrer le changement d'échelle entre la Suisse et l'Argentine. Les caves Norton produisent chaque année 10 millions de litres de vin. Lors de la récolte, plus de ... -
Boissons du Nouvel An
(20/01/2007
publié dans : swisswinetour
)
Lorsque le thermomètre frôle les 34 degrès comme ce 31 décembre, la bière remporte tous les suffrages. Entre deux bouteilles (la contenance habituelle est de 1 litre) on fait passer le maté, cette ... -
La plus grande aventure du vin suisse
(20/01/2007
publié dans : swisswinetour
)
Jusqu'à aujourd'hui, le monde du vin suisse était limité à quelques exceptions près par les frontières géographiques du pays.Néanmoins, on trouvve depuis peu des compatriotes à Bruxelles, en ... -
Tour du sud
(20/01/2007
publié dans : swisswinetour
)
Mon voyage de six mois traversera dix pays situés sur trois continents. Voilà l'itinéraire général de ce SwissWineTour qui a débuté à Sierre le 26 décembre 2006. Amérique du Sud Argentine (Buenos ... -
Polymnie
(20/01/2007
publié dans : swisswinetour
)
Bonjour, Je m'appelle Polymnie. J'ai eclos en Suisse, dans le canton du Valais, sur un coteau ensoleille de Sierre. Je suis nee de l'union d'un Pinot Gris, qu'on appelle chez nous Malvoisie, et ...
A mon sujet
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- : Cuisine
- : Carnet de route de Polymnie, assemblage surmaturé du Domaine des Muses, lors de son périple de six mois autour de l'hémisphère sud.
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